Το γαλλικό μούγκου είναι ένα λουλούδι που περιμένουμε με ανυπομονησία κάθε χρόνο. Η νέα σεζόν αναμένεται με την ίδια ανυπομονησία που περιμένουμε την τελευταία σειρά της μόδας! Η ημερομηνία της είναι εύκολο να την θυμάσαι, είναι η Ημέρα της Εργασίας, γιατί ναι, η 1η Μαΐου είναι αργία. Τόσο εμβληματικό, το λουλούδι του μούγκου είναι διάσημο με τα λευκά καμπανάκια του, το Lily of the Valley (Convallaria Majalis) είναι το αστέρι της άνοιξης!
Πριν από την ώρα του…
Αν θέλετε το δικό σας μούγκου και έχετε προνοήσει, μπορείτε να καλλιεργήσετε το δικό σας μούγκου. Σας εξηγούμε τα πάντα στο ειδικό μας άρθρο αν θέλετε να καλλιεργήσετε μούγκου στον κήπο σας ή σε γλάστρα. Από τις αρχές Απριλίου, η ομάδα μας ενημερώνεται τακτικά από τους συνεργάτες της για να συλλέξει πολύτιμες πληροφορίες. Παρακολουθούμε προσεκτικά τις μετεωρολογικές ειδήσεις για τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου. Οι βροχοπτώσεις, οι νυχτερινές και οι ημερήσιες θερμοκρασίες είναι στοιχεία απαραίτητα για την καλή ανάπτυξη των φυτών μούγκου. Φοβόμαστε τόσο τον παγετό όσο και τις υψηλές θερμοκρασίες που θα προκαλούσαν πρόωρη άνθηση. Αυτή την περίοδο, δεν είναι ασυνήθιστο να έχουμε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες ή, αντίθετα, πολύ ήπιο καιρό, για να μην πούμε ζέστη. Ένα μούγκου που ωριμάζει πολύ νωρίς θα συλλεχθεί αυτόματα και θα αποθηκευτεί σε ψυκτικό θάλαμο μέχρι να διατεθεί στην αγορά. Αυτό το στάδιο δεν είναι ιδανικό, καθώς κάνει τα στελέχη πιο εύθραυστα.
μετά την ώρα…
Αν συμβεί το αντίθετο, αν οι θερμοκρασίες των προηγούμενων ημερών δεν επέτρεψαν στο φυτό να αναπτυχθεί επαρκώς, τότε οι παραγωγοί έχουν στη διάθεσή τους ένα 
έναν αποτελεσματικό τρόπο για να αυξήσουν τεχνητά τη θερμοκρασία κατά μερικά βαθμούς. Τα νύχια μεγαλώνουν σε γη, αλλά σε θερμοκήπια. Τα ονομάζουμε τούνελ. Αν δεν κάνει αρκετή ζέστη, κλείνουμε τα τούνελ κατεβάζοντας τα πλαστικά καλύμματα, η θερμοκρασία υπό την επίδραση του ήλιου θα αυξηθεί γρήγορα και θα ευνοήσει την ανάπτυξη του φυτού. Αντίθετα, αν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές, θα έχουμε την τάση να αερίζουμε έτσι ώστε ο αέρας να ανανεώνεται και να είναι πιο δροσερός. Δεν είναι ασυνήθιστο να κλείνουμε τα τούνελ το βράδυ για να διατηρήσουμε τη θερμότητα αν η νύχτα αναμένεται να είναι πολύ δροσερή και αντίστροφα αν η κατάσταση είναι αντίθετη. Όπως μπορείτε να δείτε, η προσοχή είναι συνεχής, γιατί πρέπει να είμαστε στην ώρα μας την ημέρα D, η ημερομηνία είναι ουσιαστική.
Σημειώστε επίσης τη λεπτή, αλλά όχι λιγότερο γοητευτική μυρωδιά αυτών των ευαίσθητων καμπανών. Πράγματι, σε μεγάλες ποσότητες και σε κλειστό ή ανεπαρκώς αεριζόμενο χώρο, η υψηλή συγκέντρωση κλαδιών μούγκου μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους.
1 – Η 1η Μαΐου συνδέεται με την Ημέρα της Εργασίας για περισσότερα από 100 χρόνια.
Η 1η Μαΐου είναι η Διεθνής Ημέρα των Εργαζομένων, αλλά όχι μόνο! Είναι επίσης η γιορτή του μούγκου. Αληθινή γιορτή της επιστροφής της Άνοιξης, η 1η Μαΐου δίνει το στίγμα.
Όσον αφορά την ημερομηνία της 1ης Μαΐου ως ημέρα της Εργατικής Πρωτομαγιάς, υιοθετήθηκε το 1889 σε μνήμη των νεκρών της διαδήλωσης της 1ης Μαΐου 1886 στο Σικάγο. Σκοπός αυτής της διαδήλωσης ήταν η καθιέρωση της 8ωρης εργάσιμης ημέρας. Το 1890, κατά τη διάρκεια μιας διαδήλωσης στο Παρίσι, οι διαδηλωτές φορούσαν ένα κόκκινο τρίγωνο ως σύμβολο των αιτημάτων τους, σύμβολο που στη συνέχεια αντικαταστάθηκε από μια κόκκινη αγριοτριανταφυλλιά, η οποία με τη σειρά της αντικαταστάθηκε το 1907 από το μούγκου με κόκκινο φιόγκο. Έτσι, οι έννοιες «μυρτιά», «1η Μαΐου» και «εργασία» συνδέθηκαν και η μυρτιά έγινε το σύμβολο της ταξικής πάλης.
2 – Γιατί προσφέρουμε ένα κλαδί μούγκου την 1η Μαΐου; Επειδή είναι από πάντα σύμβολο καλής τύχης!
Το μούγκου, που κατάγεται από την Ασία, είναι σύμβολο ανανέωσης και επιστροφής της ευτυχίας. Μια μικρή αναφορά: ο μεγάλος Κάρολος ΙΧ καθιέρωσε αυτή την παράδοση και πρόσφερε τα πρώτα κλαδιά μούγκου το 1561 στις κυρίες της αυλής ως σύμβολο καλής τύχης.
Η 1η Μαΐου είναι η Γιορτή της Εργασίας, αλλά και η στιγμή να ευχηθείτε ευτυχία και χαρά στους ανθρώπους που σας περιβάλλουν! Είναι το έθιμο, αλλά πώς να το κάνετε; Το μούγκου είναι το ιδανικό λουλούδι, το πολυαναμενόμενο γούρι με την άφιξη της άνοιξης. Το να προσφέρετε μούγκου είναι σαν να προσφέρετε ευτυχία. Τα μικρά του καμπανάκια αποπνέουν φρεσκάδα, φύση και την άφιξη των όμορφων ημερών. Όχι μόνο λέγεται ότι φέρνει καλή τύχη, αλλά μπορεί επίσης να προσφερθεί με την ευκαιρία ενός γάμου, 13 χρόνια για τον γάμο του μούγκου.
Γι’ αυτό οι ομάδες μας είναι στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουν 100% γαλλικό και τοπικό μούγκου! Πράγματι, το εργαστήριό μας βρίσκεται στο Μπορντό, είμαστε πολύ κοντά στους συνεργάτες μας παραγωγούς, οι οποίοι βρίσκονται λίγα χιλιόμετρα μακριά. Αυτό σας εγγυάται ένα προϊόν απαράμιλλης φρεσκάδας και πολύ μικρή απόσταση μεταφοράς μέχρι το εργαστήριό μας.
Για να γιορτάσουμε την 1η Μαΐου με ομορφιά, είναι παράδοση να προσφέρουμε μούγκου πριν από αυτή την σημαντική ημερομηνία , φέρνοντας χαρά και ευτυχία στους αγαπημένους σας.
3 – Είναι το λουλούδι της μούγκας τοξικό: ευτυχία και τοξικότητα!
Η μούγκα είναι πράγματι ένα πολύ τοξικό φυτό: αυτό ισχύει τόσο για τα φύλλα όσο και για τα κλαδιά. Περιέχει ουσίες που ερεθίζουν και είναι τοξικές για την καρδιά. Όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, απαιτείται νοσηλεία σε νοσοκομείο για όλες τις ηλικίες. Προσοχή, αυτές οι δηλητηριάσεις από μούγκου είναι πολύ σπάνιες, αλλά είναι σημαντικό να είμαστε προνοητικοί, ειδικά με τα παιδιά! Αποφύγετε να βάζετε τα δάχτυλά σας στο στόμα και πλύνετε τα χέρια σας μετά από την επαφή με μούγκου. Αν και το μούγκου είναι ένα πραγματικό γούρι, όπως το τετράφυλλο τριφύλλι ή το πέταλο, πρέπει να προσέχετε να μην το αφήνετε στα χέρια όλων.
4 – Πού μπορείτε να βρείτε κλαδιά μούγκου;
Το εργαστήριό μας στο Μπορντό είναι στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρει γαλλικό μούγκου, το οποίο διατίθεται σε όλη τη Γαλλία. Λάβετε τα κλαδιά της ευτυχίας σας από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου και ζεστάνετε τις καρδιές των αγαπημένων σας. Αυτό το όμορφο μικρό ανοιξιάτικο λουλούδι είναι τόσο εφήμερο που είναι κρίμα να μην το απολαύσετε. Αγαπάμε ιδιαίτερα το άρωμά του, αλλά και το σχήμα των λουλουδιών του που είναι τόσο μοναδικό. Το τυχερό μούγκου και τα όμορφα καμπανάκια του δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο λουλούδι.
Η ομάδα των ανθοκόμων μας προσφέρει μπουκέτα με μούγκουτ από 50 κλαδιά , αλλά και κιτ για να φτιάξετε μόνοι σας μικρές συνθέσεις με βάση το μούγκου. Είναι η ιδανική ευκαιρία για να προσφέρετε μικρά μπουκέτα με φρέσκα λουλούδια μούγκου στους αγαπημένους σας! Προσφέροντας ένα κλαράκι μούγκου, ευχόμαστε ευτυχία και χαρά σε όσους μας περιβάλλουν. Είναι μια όμορφη χειρονομία για τη γιαγιά, τον θείο, την αδελφή, τον μπαμπά ή τον καλύτερο φίλο σας! Για να τυλίξετε το μούγκου σας, να το κάνετε πιο ευπαρουσίαστο και να το προστατέψετε, χρησιμοποιήστε διαφανές σελοφάν.
Τέλος, θα βρείτε μούγκου και στο δρόμο. Στην Γαλλία, η πώληση μούγκου είναι επιτρεπόμενη σε δημόσιους χώρους , μόνο την 1η Μαΐου και υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Πρέπει να φέρει την ένδειξη «μούγκου των δασών». Πρέπει να πωλείται μόνο του, χωρίς συσκευασία, και ο πωλητής μούγκου πρέπει να βρίσκεται σε επαρκή απόσταση από ανθοπωλείο. Η τήρηση απόστασης μερικών δεκάδων μέτρων από ένα ανθοπωλείο είναι θέμα κοινής λογικής και απλής ευγένειας. Αν σας ενδιαφέρει η πώληση μούγκου στην δημόσια οδό, ενημερωθείτε εκ των προτέρων από την Νομαρχία, η οποία θα σας δώσει μια λίστα με τους όρους που ισχύουν στο νομό σας.
5 – Πού φυτρώνει το μούγκου;
Υπάρχουν 2 κύριες περιοχές παραγωγής μούγκου στη Γαλλία, το Pays Nantais και το Martillac στην περιοχή του Μπορντό. Η παραγωγή μεταδίδεται συχνά από γενιά σε γενιά, γιατί ναι, το μούγκου είναι και οικογενειακή υπόθεση!
6 – Τι γίνεται με τα φύλλα του μούγκου;
- Πόσα φύλλα έχει ένα μπουκέτο; Δεν υπάρχει κανένας κανόνας σχετικά με τον αριθμό των φύλλων που πρέπει να έχει ένα μπουκέτο μούγκου. Ο αριθμός των φύλλων θα είναι ανάλογος με το μέγεθος του μπουκέτου. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις 1 φύλλο για 1, 2 ή περισσότερα κλαδιά. Εσύ αποφασίζεις και κρίνεις την ποσότητα που επιθυμείς.
- Γιατί τα φύλλα έχουν γίνει τόσο σπάνια; Ρωτήστε έναν παραγωγό μούγκου και θα σας πει ότι δεν είναι επιθυμητό να αφαιρείτε πάρα πολλά φύλλα από τα πόδια του μούγκου, καθώς αυτό αποδυναμώνει το πόδι και το καθιστά λιγότερο παραγωγικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλο και λιγότερα φύλλα παρέχονται με τα μπουκέτα. Καθώς τα φύλλα γίνονται τόσο πολύτιμα όσο και τα κλαδιά, η τιμή τους συνεχίζει να αυξάνεται. Καθώς τα φύλλα είναι συχνά γενναιόδωρα, σας συμβουλεύουμε να τα διαιρέσετε, τουλάχιστον.
- Αν φοβάστε ότι θα σας λείψουν φύλλα, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε το ρούσκος ή φτέρη ως υποκατάστατο φύλλωμα.
7- Φροντίδα του μούγκου και η παράδοση της Πρωτομαγιάς.
Το μούγκου είναι υπέροχο σε μοναδικά μπουκέτα λουλουδιών ή σε συνδυασμό με τριαντάφυλλα . Το μούγκουε του Μαΐου είναι ένα εφήμερο λουλούδι με πολύ σύντομο χρόνο ζωής και άνθισης, οπότε πρέπει να το φροντίζετε. Για αυτό, η ομάδα μας σας αποκαλύπτει τις καλύτερες συμβουλές φροντίδας.
- Ανάλογα με την επιλογή σας, μπορείτε να το παραλάβετε σε δέσμες των 50 κλαδιών . Τα στελέχη έχουν γενικά ύψος μεταξύ 15 και 20 cm. Κόψτε 1 ή 2 cm από την άκρη των στελεχών όταν παραλάβετε την παραγγελία σας με μούγκουρο του δάσους
- Τοποθετήστε το μούγκουρο σε ένα δοχείο με φρέσκο νερό και φροντίστε να αλλάζετε το νερό της βάζας κάθε μέρα,
- Για βέλτιστη συντήρηση, το μούγκουρ σας μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο τη νύχτα και το νερό μπορεί να ανανεώνεται κάθε μέρα: το μούγκουρ σας θα είναι σε καλύτερη κατάσταση!
- Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα του μπουκέτου σας με μούγκου, ανακαλύψτε τις συμβουλές μας στο Διατηρήστε το μούγκου σας για περισσότερο και προσθέστε μια νότα βρωμιάς στο εσωτερικό σας.
Αν σας φοβίζει η ευθραυστότητά του και η εφήμερη φύση του σας εμποδίζει να το απολαύσετε, επιλέξτε το μούγκου σε γλάστρα. Σε σύγκριση με τα κομμένα κλαδιά, το φυτό έχει σημαντικά πλεονεκτήματα.
- είναι πιο πρακτικό ως δώρο,
- απαιτεί λιγότερη φροντίδα, λιγότερο νερό,
- το μούγκου σε γλάστρα είναι πολύ λιγότερο εφήμερο, θα διαρκέσει αρκετές ημέρες,
- η γλάστρα με μούγκου μπορεί να φυτευτεί στον κήπο,
Ο αριθμός των ποδιών που βρίσκονται στα γλάστρες ονομάζεται «νύχια». Γι’ αυτό θα ακούσετε συχνά να αναφέρονται γλάστρες με 3 ή 4 νύχια.
8- Ποια είναι η μέση τιμή ενός κλαδιού μούγκου;
Είναι δύσκολο να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, καθώς υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη:
- η τιμή του διαφέρει ανάλογα με την κατηγορία του, καθώς υπάρχουν οι κατηγορίες SUPER EXTRA, EXTRA, PREMIER και SECOND. Η κατηγορία του μούγκου καθορίζεται από το μήκος του στελέχους και τον αριθμό των καμπανών. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο μίσχος πρέπει να είναι σφιχτός και τα καμπανάκια όσο το δυνατόν πιο λευκά. Κάθε νέα σεζόν, ο παραγωγός «διαλέγει» το μούγκου του μετά τη συγκομιδή για να ταξινομήσει τα κλαδιά ανάλογα με την ποιότητά τους. Έτσι, καθορίζει τις παρτίδες με βάση διάφορα κριτήρια που θα κάνουν τη διαφορά μεταξύ PREMIER, EXTRA …
- Η σπανιότητά του θα καθορίσει επίσης την τιμή. Εάν οι καιρικές συνθήκες ήταν δυσμενείς, τότε θα είναι σίγουρα «σπάνιο» και, σύμφωνα με την έκφραση, ό,τι είναι σπάνιο είναι ακριβό.
- Η πηγή προμήθειας θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό την τιμή του κλαδιού μούγκου σας. Πηγαίνετε να μαζέψετε μούγκου από το δάσος ή άγριο μούγκου, είναι αυτό που θα σας κοστίσει λιγότερο και θα σας δώσει την ευκαιρία να πάρετε μια καλή ανάσα καθαρού αέρα.